Post: chef de cuisine
temps plein. minimum 32h par semaine
salaire: 36.25$ / h

Exigences:
Langues: Français
Éducation: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
Expérience: 2 ans à moins de 3 ans
travail sur place: Le travail doit être effectué en personne. Il n’y aucune possibilité de travail à distance.

Milieu de travail: Restaurant

Responsabilités et tâches:
Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires
Estimer les coûts de main-d’œuvre
Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines
Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
Commander des aliments et des fournitures de cuisine
Prendre les dispositions nécessaires pour l'achat et l'entretien du matériel
Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
Diriger des particuliers ou leur donner des instructions
Expérience et spécialisation

Genre de cuisine
cuisine méditerranéenne
Halal

Domaine d'expérience de travail
Gestionnaire

Renseignements supplémentaires
Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
Travail sous pression
Physiquement exigeant
Souci du détail
Debout pour une longue période

Qualités personnelles
Qualités de chef (leadership)
Sens des responsabilités
Relations interpersonnelles efficaces
Flexibilité
Esprit d'initiative
Sens de l'organisation
Fiable
Esprit d'équipe

avantages
Stationnement gratuit disponible
veuillez envoyer votre cv par courriel à :
chawkidaka@gmail.com